Os volumes lógicos teriam seus próprios sistemas de arquivos, portanto, não seria possível mesclar diretamente os dois.
Você precisaria primeiro remover o segundo volume e depois aumentar o primeiro.
Ao continuar, você destruirá irrevogavelmente quaisquer dados no seu segundo volume.
Como sempre, assegure-se de ter todos os dados importantes (em qualquer volume) salvos em backup antes de continuar.
Você deve primeiro desmontar e desativar o segundo volume:
lvchange -a n /dev/VolGroup00/LogVol01
Depois remova-o:
lvremove /dev/VolGroup00/LogVol01
Em seguida, aumente seu primeiro volume:
lvextend -l +100%FREE /dev/VolGroup00/LogVol00
Depois disso, você precisaria expandir seu sistema de arquivos. Assumindo o ext4, você pode crescer on-line com:
resize2fs /dev/VolGroup00/LogVol00