Você não pode configurar o DNS reverso por conta própria - você precisa pedir ao seu provedor de VPS para fazer isso.
Com um IP de 159.x.y.z
, o DNS reverso é basicamente uma pesquisa de z.y.x.159.in-addr.arpa.
, conforme descrito no artigo da Wikipedia.
Com um BIND local, você pode obter uma configuração de DNS reverso em seu próprio servidor, mas ninguém mais perguntaria ao seu servidor e o veria. Portanto, ele precisa ser configurado pela operadora de rede que gerencia o intervalo de endereços IP e tem a delegação da zona DNS para ele (provavelmente o provedor VPS ou seu ISP upstream).