Por comentário de Chris, eu só queria adicionar se o apache / php não suporta conexões de socket (parece que se o apache > 2.4.10, ele pode suportar), você também pode mudar para usar isso na sua configuração do apache.
Eu verifiquei o arquivo php vi /etc/php/7.0/fpm/pool.d/www.conf para ver qual soquete ouvindo na linha de escuta:
listen = /run/php/php7.0-fpm.sock
Em seguida, adicionei isso ao meu arquivo /etc/apache2/sites-enabled/000-default.conf (ou qualquer site que você deseja ativar) ...
<FilesMatch \.php$>
# 2.4.10+ can proxy to unix socket
# SetHandler "proxy:unix:/var/run/php?-fpm.sock|fcgi://localhost/"
# Else we can just use a tcp socket:
# SetHandler "proxy:fcgi://127.0.0.1:9000"
SetHandler "proxy:unix:/run/php/php7.0-fpm.sock|fcgi://localhost/"
</FilesMatch>
Em seguida, reinicie o servidor web e, em seguida, index.php aparece para mim:
sudo service apache2 restart