Se você estiver executando o Hyper-V e quiser ver o desempenho em sua máquina atual, recomendo o seguinte artigo sobre Como monitorar o desempenho do Hyper-V . Tem sido útil no passado. Não tenho conhecimento de nenhuma ferramenta que possa analisar o desempenho da camada do Hyper-V que seja barata.