O IPMI é um protocolo de rede. O que ele pode fazer depende não apenas dele, mas também de como ele é implementado.
se você tiver um BMC que esteja funcionando mesmo se o computador estiver desligado E ele permitir o controle da máquina - sim. Este é o padrão para qualquer BMC que eu já vi, mas alguns baratos lá fora podem não suportá-lo.
Muitas vezes você não usa o IPMI na maioria das vezes - você pode usar um site ou alguns serviços da Web para iniciar a máquina, usando a placa controladora.