Vamos começar dizendo que, como isso é para um laboratório doméstico, realmente não importa de uma forma ou de outra, a menos que você tenha alguma necessidade comercial de ir com uma solução sobre outra. Por necessidade do negócio, quero ganhar experiência com um aplicativo específico para colocá-lo em seu currículo.
Eu pessoalmente não gosto do NexentaStor porque ele não fornece uma maneira baseada em interface do usuário para limitar seu tráfego de armazenamento a uma NIC específica ou a um segmento de rede específico. Você pode, claro, hackear isso via iptables, mas eu não poderia ser incomodado.
Existe outra opção que é o OpenIndiana. Há um monte de recursos diferentes na rede em termos de implementação do ZFS. Um recurso muito útil com muito mais informações do que sua resposta SF média pode ser encontrado em Hardforum: NAS / SAN ZFS derivado do OpenSolaris (Nexenta *, OpenIndiana, Solaris Express) . As pessoas são Hardforum são extremamente úteis e experientes e com mais de 500 respostas para esse segmento você encontrará uma riqueza de informações postadas por pessoas que realmente implementaram diferentes cenários e dar uma visão imparcial dos prós e contras.