Você deseja adicionar .html à diretiva AddHandler na configuração do seu servidor Apache:
AddHandler jrun-handler .jsp .jws .cfm .cfml .cfc .cfr .cfswf .html
Se você executar vários sites neste servidor ColdFusion, provavelmente deverá procurar fazer isso apenas para o site em questão e não para todo o servidor. Você adicionaria muita carga ao servidor se tivesse que analisar todos os arquivos HTML procurando por instruções de CFML.