É o comportamento padrão dessas ferramentas para "esquecer".
A única maneira que eu sei em torno disso é criar um MMC, o que é útil porque você centraliza várias ferramentas em uma janela.
Aqui está o método que uso para que essas ferramentas lembrem seus servidores:
- Iniciar > Executar > mmc.exe
- Arquivo > Adicionar / Remover Snap In
- Selecione DNS, DHCP, clique em "adicionar", clique em Ok
- Clique com o botão direito do mouse em DNS, Adicionar servidores
- Clique com o botão direito do mouse em DHCP, Adicionar servidores
Por fim, você salva seu novo Console de gerenciamento personalizado:
- Arquivo > Salvar como > servers.msc
Da próxima vez que você abrir o servers.msc, todos os seus servidores estarão lá.
Felicidades