Parece que você pode ter instalado a partir da mídia de instalação do Ubuntu Server, especialmente porque declara que não consegue localizar o pacote. Uma GUI não é instalada por padrão com a edição do servidor do Ubuntu. Este é o link para o ISO de instalação alternativa de 32 bits para o Edição de desktop, que é o que seria apropriado para o seu sistema baseado no Pentium 4. (Liguei para o ISO alternativo, já que acredito que o instalador do Live precisa de mais de 512MB de RAM para instalar, você não informou quanto de RAM estava no sistema, apenas jogando com segurança).
Além disso, se você tivesse uma maneira de conectar a máquina à internet, você poderia instalar o Ubuntu Desktop com o comando sudo apt-get install ubuntu-desktop .