Eu tive mais alguns anos trabalhando como designer gráfico / animador e agora sou um administrador de sistema em tempo integral.
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Certifique-se de não ser pego segurando este saco. Isso soa como uma tarefa da qual você será responsável se for até um pouco complicado.
Você também precisará pensar em cortar cada cupom se eles não forem completos. Isso resultará em muito trabalho.
How do "professionals" do this kind of work?
Eles projetam o cupom básico e deixam uma área em branco para o código do cupom. Então eles começam a procurar uma boa empresa de impressão. Conte-lhes seu trabalho em detalhes e mostre-lhes um exemplo acabado do que você quer (um "mock-up"). Explique-lhes as suas necessidades de código de cupão, a maioria estará disposta a ajudar.
Faça isso várias vezes e compare os preços / qualidade de cada impressora. Então vá para pressionar.
Faça com que a impressora faça o máximo possível de trabalho para você. Eles fazem isso o tempo todo.
Se precisar de ajuda pré-impressão e conselhos mais específicos, experimente o fórum Typophile .