Do ponto de vista do marketing, as pessoas podem achar mais difícil lembrar de um domínio com um traço, o que poderia tornar seu site menos memorável. Não é uma grande perda embora.
Quanto à compra de um domínio antes que ele esteja disponível, você deve entrar em contato com o proprietário (whois lhe dará detalhes), mas se ele estiver usando, não estará disposto a vender. Eles também podem tentar sobrecarregar você. Se você tem uma marca registrada no nome, pode tentar ameaçar ações legais, mas isso é como um último recurso.