Parece que você está editando o XML para o arquivo de resposta diretamente - eu recomendo que você instale o Windows Automated Installation Kit (disponível na Microsoft aqui ) e use a ferramenta Gerenciador de Imagem de Sistema do Windows para editar seus arquivos de resposta usando um método mais amigável, conforme a Documentação da Microsoft aqui .
Especificamente, você está procurando o valor ProductKey
no componente amd64_Microsoft-Windows-Shell-Setup_neutral
, que deve ser adicionado nesta instância durante a fase de especialização (fase 4).