Supondo que as impressoras de que você está falando estejam expostas aos usuários como filas de impressão do Windows, não há funcionalidade no produto para fazer o que você está falando.
O Controle de Acesso Dinâmico (DAC) é o primeiro sistema de permissão de objeto no Windows que permite que o computador cliente seja levado em consideração na decisão de controle de acesso, mas o DAC não se aplica a filas de impressão.
OUs não são Diretores de Seucurity porque eles não possuem identificadores de segurança (SIDs). Como tal, a "associação" da UO não pode ser usada em decisões de segurança de qualquer maneira.
Não há nenhuma funcionalidade nativa no produto em que eu possa pensar que fará o que você deseja. Você teria que usar algo de terceiros para fazer isso acontecer (e mesmo assim eu não estou com boas idéias).
Suponho que você possa usar um servidor de impressão dedicado para hospedar as filas de cada "área" e usar regras de firewall para limitar os computadores que podem se comunicar com o serviço de compartilhamento de arquivos e impressão (o serviço "Servidor") em cada máquina. Parece um terrível desperdício de licenças de SO.