Apenas postando como resposta, para que você possa aceitar; -)
O LUN do storage array representa um datastore do VMFS. Os VMDKs representam os discos virtuais das VMs. Depois de expandir um LUN no array, primeiro você precisa aumentar o armazenamento de dados antes de poder estender o VMDK.
Claramente (da saída de df
): 85630910464 = 80G. Então o VMFS ainda tinha o tamanho antigo.