Eu escolheria a terceira opção, você pode colocá-la em qualquer lugar que quiser em sua rede, eu normalmente configuro as redes de maneira semelhante, .1 como o roteador, .2 como o primeiro servidor DNS, então em. Além disso, é mais fácil digitar se você está atribuindo o endereço a mais do que alguns PCs:)
Você terá que adicionar o IP às suas máquinas para permitir que eles resolvam nomes de domínio localmente, ou você poderia distribuir o endereço via DHCP, se você decidir usar o DHCP para distribuir IPs mapeados para endereços MAC, então o mesmo IP sempre ser atribuído ao mesmo computador, o que significa que sempre terá o mesmo nome de host, etc. Provavelmente seria menos trabalhoso adicionar o IP a qualquer método que o computador usasse para definir o servidor DNS.