Esta resposta inclui um diagrama de LAN simples que pode servir de modelo para a sua rede; note que as cores (verde / rosa / laranja) indicam vlans diferentes.
Geralmente, você deseja incluir detalhes como números de porta de switch / roteador, informações de vlan, endereçamento de IP / máscara de rede, nomes de host e o nome da porta da interface no servidor.
Se você não tiver uma cópia do Visio, poderá usar o Inkscape para gerar desenhos. Se você for aventureiro, poderá até mesmo criar cópias compatíveis com o inkscape dos ícones de rede da Cisco