Eu provavelmente estou sentindo falta de algo. Mas eu apenas paro o NTP para o exercício DR se não demorar muito. o que estou perdendo? Você parece já ter um plano.
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service ntpd stop -
date -s "now -9 hours" - Execute seu lote da maneira que achar melhor.
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date -s "now +9 hours" -
service ntpd start
Espero que as mudanças o tempo todo não estraguem mais nada ... Pode ser uma idéia melhor testar o DR em um ambiente segregado onde você não precisa mexer com o tempo de produção.