Você não precisa dos padrões. É um "noop". Você pode adicionar as opções específicas necessárias sem especificar defaults
.
Veja:
UUID=1a09013e-31cf-49d9-96ef-c583821b6ff7 / ext4 noatime 1 1
UUID=5e34ada8-9040-472d-bd6d-606e9d66a2bd /boot ext4 defaults 1 2
UUID=ac19298a-102c-40bc-93d3-05611f1b9289 /tmp xfs defaults 1 2
UUID=e22e51aa-8c0d-4c41-8d81-c55f200d74db /usr ext4 noatime 1 2
UUID=bb2fd699-5955-4ebb-88aa-00dcad177ba8 /var xfs noatime,logbufs=8,logbsize=256k 1 2
UUID=e6697261-98a5-42d9-8c48-b09a09544d1c swap swap defaults 0 0