Confirme que os funcionários não são administradores locais, verificando o grupo de administradores local na máquina.
Você deve conseguir removê-los criando um GPO que manipule o grupo de segurança local dos Administradores. Isso pode ser feito usando a seção "Grupos restritos" no seu GPO:
Configuração do computador - > Políticas - > Configurações do Windows - > Configurações de segurança - > Restrito Grupos
(NB: lembre-se de que isso substituirá o grupo de administradores locais com eficiência; portanto, inclua qualquer pessoa que precise ser um administrador local)
Ou, se você configurou as preferências de política de grupo, também pode usar isso para ter mais flexibilidade.