Sim, as ACLs são carregadas para os instantâneos, para que os usuários tenham o mesmo acesso às visualizações de instantâneos do que ao volume ao vivo.
Digamos que eu tenha um sistema de arquivos ZFS configurado para compartilhar com os usuários via CIFS, mas as ACLs são refinadas nas subpastas do compartilhamento para as quais determinados usuários não podem entrar. Digamos também que estou aproveitando instantâneos do ZFS para permitir que usuários do Windows restaurem "Versões anteriores". As ACLs ainda manterão certos usuários fora dos locais em que não deveriam navegar nos snapshots?