O código HTTP 200 significa que o documento / solicitação foi encontrado e exibido / concluído com êxito (em oposição a 302 (encontrado) ou 404, em que o documento não foi encontrado).
HTTP 304 significa que os dados não foram modificados, portanto, a versão em cache da sua máquina foi usada para salvar o download do servidor novamente. Normalmente, isso é um arquivo estático ao usar o nginx e parece ser o caso do seu exemplo devido a essa seção da configuração:
if ($request_filename ~* ^.+\.(jpg|jpeg|gif|png|ico|css|js|swf)$) {
expires max;
break;
Você definiu um tempo máximo de expiração nesse tipo de tipo de arquivo, por isso não fará o download novamente.