Eu definitivamente recomendaria o produto Ubiquity ao ar livre - barato, impermeável e estável. E com o PoE, você não precisa resolver a linha de energia, apenas o cabo ethernet.
Se você puder colocá-lo no topo do edifício, não haverá problema com a cobertura total. A antena omnidirecional em torno de 12dBi deve fazer o trabalho.
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