O que você está tentando conseguir usando web gardens? Se é um aumento de desempenho, então definitivamente não faça isso. Os jardins da Web, embora anunciados pela documentação e pelos livros da Microsoft como aumentando o desempenho, normalmente tendem a diminuí-lo - especialmente se o gargalo em seu aplicativo for a CPU.
O que eles usam é se você está tendo problemas de confiabilidade (seus pools de aplicativos continuam batendo) - o web garden pode tornar sua aplicação mais confiável, mas você provavelmente terá uma penalidade de desempenho por isso.
Aqui está uma ótima postagem no blog que mostra se você deve ou não usar web gardens:
Além disso, aqui está a documentação da Microsoft sobre quando poderia fazer sentido usar um jardim web por motivos de desempenho - mas talvez levá-lo com um grão de sal: