Você também pode executar /usr/bin/system-config-printer sem reiniciar o Gnome.
Como posso MANUALMENTE alterar o modelo, quando o Ubuntu detecta a impressora, ele detecta os drivers errados.
O sistema automático continua selecionando o Olivetti quando o driver precisa ser o Kyocera FS-C5400DN.
Muito obrigado
Você também pode executar /usr/bin/system-config-printer sem reiniciar o Gnome.
Ordenado, eu encontrei uma maneira de contornar isso .. instalar a impressora quando em Unity (capaz de selecionar manualmente o driver da lista), uma vez instalado, sair e voltar para o Gnome 3. Impressora então instalado.