Você pode transferir funções FSMO em qualquer ordem. Você não precisa migrar o DNS se estiver integrado ao Active Directory, isso acontece automaticamente. Todos os três controladores de domínio serão servidores DNS com autoridade sobre a zona.
Você pode configurar o DHCP no novo DC a qualquer momento, mas deixar a (s) zona (s) desativada (s). Quando estiver pronto, desative a zona no DC de saída e ative-a no novo. Certifique-se de que, se tiver algum agente de retransmissão DHCP na rede, ele será atualizado com o endereço IP do novo DC.
Depois de concluir o DC antigo (por exemplo, DHCP e todas as funções FSMO migradas), desinstale os serviços do AD e DNS dele, remova-o do domínio e descomissione-o. Então, você pode simplesmente adicionar seu endereço IP à interface do seu novo DC em vez de alterar o IP do novo DC. Um servidor Windows pode ter mais de um IP configurado em uma única interface.