Você definitivamente não deve considerar o balance-rr como um modo de ligação para nada além de links ponto-a-ponto diretos para um único protocolo passar por cima. O principal problema com o balance-rr é que você obterá jitter excessivo e entrega fora de ordem, o que é bastante prejudicial para serviços como NFS e CIFS. Mesmo com uma topologia ponto-a-ponto e um protocolo, unir a quantidade máxima suportada de links 1G no balance-rr não será tão confiável quanto um único link 10G. balance-rr é um kludge de último recurso desesperado por mais largura de banda em um sistema limitado.
O LACP equilibrará bem as conexões, mas será efetivo apenas para vários endpoints. Isso não é um problema para a maioria dos servidores de arquivos e de block, já que eles geralmente são implantados com a finalidade de fornecer armazenamento a vários endpoints. A maioria dos switches está no limite máximo de 8 portas do LACP, e o balanceamento de tráfego em 8 portas está longe de ser perfeito.
A Ethernet 10G é bastante cara para a transição. Você já olhou para o infiniband de 10G ou 40G? É um mundo mais barato, você pode rodar todos os seus hosts ao longo de uma malha redundante homogênea, e você é construído em RDMA.