a2ensite
é um script que cria um link simbólico em /etc/apache2/sites-enabled
apontando para um arquivo .config em /etc/apache2/sites-available
.
Para funcionar, seu arquivo .config deve estar no diretório "sites-available", ou seja,
/etc/apache2/sites-available/ralph.stagingv2.example.conf
Você NÃO deve realmente "colocar" QUALQUER arquivo de configuração no diretório /etc/apache2/sites-enabled
.