Uma maneira simples de fazer isso seria criar um script bash e usar alguma ferramenta de largura de banda de rede, existem muitas opções para verificar o bandwiwdth / traffic (bmon, nload, etc) no seu servidor. Nesse script, depois de encontrar a largura de banda total atual, coloque uma declaração como:
if threshold reached:
shutdown myWebApp # kill the service
Depois de configurar o script, adicione um cron ao seu crontab, digamos a cada 15 minutos ou algo assim:
*/15 * * * * /bin/bash /path/to/bash/script.sh