Não, isso não acontece. Existe o conceito de arquivos de configuração, onde você pode definir esses valores e, se você não configurá-los, os valores padrão serão usados. Se você estiver interessado em um valor especial, é muito fácil procurá-lo na página de manual man ssh
) para encontrar o valor padrão e através dos arquivos de configuração, se você redefini-lo em algum lugar.
Mas se você estiver usando uma versão recente do openssh (> 6.7 pelo menos), você pode usar a opção -G
(da página de manual):
-G
Causes ssh to print its configuration after evaluating Host and Match blocks and exit.
Então, tentando:
ssh -G example.com
deve fornecer todas as informações desejadas.