Tecnicamente falando, nginx-unzip-module no github faz o que você está perguntando.
Mas eu não usaria isso; lendo a fonte, eu já posso ver que ela suporta apenas um tipo de texto / plain. Pode haver outros problemas também; Eu apenas olhei através dele. Embora você possa modificar o código para manipular tipos mime adicionais e até mesmo outros formatos de arquivo, não é necessariamente uma coisa que você deseja fazer.
Eu diria que você deve apenas distribuir como um arquivo e incluir a descompactação como parte de seus scripts de implantação padrão e / ou SOP de implantação.