"Melhor" depende, é claro, mas há algumas maneiras bem conhecidas de aumentar o desempenho do IO na AWS.
- RAID0 - juntos um monte de volumes do General Purpose SSD EBS.
- Alguns volumes grandes e provisionados do EOP do IOP.
- Se você estiver fazendo um trabalho sequencial, use os 640 GB de armazenamento local da instância que você tem com esse tipo.
- Uma combinação dos três pontos acima.
Todos os itens acima presumem que sua instância está sendo executada no modo otimizado para EBS.
Você certamente pode obter max-IOPS na Amazon, você só precisa estar disposto a pagar por isso. Não acredito que você possa anexar o armazenamento de instâncias após a criação da instância, para que essa opção possa exigir a criação de uma nova instância.