Você tem muitas opções para fazer isso. Eu posso fazer o seguinte:
Crie uma nova VM, certifique-se de reservar um IP (no momento da criação da VM) e desligue a VM (desaloque ou não desaloque). Considere isso como sua máquina secundária (backup). Uma vez quando o seu primário falhar, você poderá desvincular os discos associados e anexar o mesmo aqui e ligar. Isso tornará suas tarefas mais simples.
Parado e desalocado não implicará em você o custo da VM, enquanto que interrompido, mas não desalocado, você terá um custo de VM. Isso é descrito aqui .