Sim, se sua placa de rede oferecer suporte a redes hospedadas, você poderá fazer isso emitindo um comando como
netsh wlan set hostednetwork mode=allow ssid=myadhocnetwork key=supersecurepassword
e depois
netsh wlan start hostednetwork
Em seguida, você precisa permitir o compartilhamento de conexão com a Internet.
(estou parafraseando de este artigo .)