Sim, isso é suportado. Chama-se pinning
Set-FileStorageTier –FilePath <file> -DesiredStorageStier (Get-StorageTier -MediaType SSD)
Após fixar um arquivo, você precisa "otimizar" o volume para que a alteração entre em vigor.
Optimize-Volume -DriveLetter **<driveLetter>** -TierOptimize