Você pode apresentar o mesmo iSCSI LUN em vários servidores de arquivos se tiver configurado adequadamente um Cluster de Failover do Windows para serviços de arquivo. Nesse caso, você não usaria a replicação DFS, embora um namespace DFS ainda fornecesse valor.
Você também pode se livrar do armazenamento compartilhado e fazer DFS-R com discos locais e colocar os dois membros do grupo de replicação atrás de um Namespace DFS.
Não sei por que você está tentando fazer alguns truques aqui para fazer com que ambos os destinos DFS-N usem o mesmo armazenamento compartilhado. Se você quiser usar o armazenamento compartilhado, basta configurar um cluster de failover para serviços de arquivo e tê-los compartilhe o LUN.
Edit: Já que você está preso no 2008 R2 Standard, você terá um mau momento. Atualize para o 2008 R2 Enterprise e faça o clustering de failover, ou (ainda melhor) use o Server 2012, onde há grandes melhorias para serviços de arquivos e clustering, e onde o clustering está disponível em ambas as versões (padrão e datacenter).