Dados enormes não são problema com nenhum protocolo, o problema é quantos arquivos você tem e o que você precisa transferir (apenas um monte de dados ou permissões de arquivos, proprietários, etc.). O FTP é uma solução ruim para isso e ineficiente. rsync, glusterfs é uma coisa boa (tm) e assim por diante ... depende ...
10 TB por LAN levarão muito tempo se você tiver conexão de baixa velocidade.
Se for possível expandir a largura de banda - adicionar agregação de link, usar ligação em servidores (especialmente LACP) - você ganhará algum tempo para transferências. Além disso, certifique-se de que suas unidades de disco tenham recursos suficientes para transferir dados na velocidade necessária.