O Memcached não tem nenhum conceito de "domínios", "sites", "contas", "usuários" ou qualquer outra coisa dessa natureza. É apenas uma caixa grande em que você coloca as coisas e as tira. Nesse caso, você especificou que a caixa pode ter até 128 MB de tamanho.
É possível que o cPanel tenha algum tipo de funcionalidade "memcached per account"; se for esse o caso, você vai querer consultar o suporte do cPanel sobre o impacto de sua funcionalidade proprietária na operação do sistema.