Fora da caixa, não parece que é possível.
O Google Apps tem um mercado para aplicativos addon. Há uma seção de administração de aplicativos que fornece aos administradores mais controle / funcionalidade. Você pode encontrar um aplicativo para impedir que o log de bate-papo seja desativado:
Como você já deve saber, uma conta de edição padrão é fornecida sem suporte para problemas que não sejam: problemas de login, abuso e faturamento.
Se você fizer o upgrade para o premier (US $ 50 / usuário por ano - US $ 2.500,00 por 50 usuários), entre em contato diretamente com o Google sobre o problema.
- Fonte: link
O fórum de ajuda do Google Apps é gratuito e pode gerar uma resposta mais compreensível / favorável: