Um pool de aplicativos que apenas exibe conteúdo estático é menor que 5 MB. Depois de adicionar o .NET framework, ele passará para mais de 10 MB (ele realmente varia de acordo com o que é carregado). Depois disso, cabe ao seu aplicativo o que ele usa.
Se você está se perguntando quanta sobrecarga de pool de aplicativos há para colocar sites em seus próprios pools de aplicativos, não é muito. Existe uma pequena parte da sobrecarga do pool de aplicativos, e isso significa que sua estrutura de programação (ou seja, asp.net) pode ter assemblies duplicados carregados na memória. Isso significa que pode haver até 15-20 MB de sobrecarga por pool de aplicativos adicional. Com a memória tão barata, muitas vezes vale a pena, embora possa somar se você tiver uma tonelada de sites.