tl; dr: está tudo bem, é o URL público e remove option http_proxy
.
Citando os documentos :
The Location response header indicates the URL to redirect a page to. It only provides a meaning when served with a 3xx (redirection) or 201 (created) status response.
O redirecionamento deve ser executado pelo user-agent e, portanto, deve ser apresentado o URL correto a ser usado ao acessar o HAProxy.
Dos documentos do HAProxy :
option http_proxy [...] In this mode, no server is declared, and the connection is forwarded to the IP address and port found in the URL after the "http://" scheme.
Isso não é o que você quer. Solte a diretiva.