Parece que o erro foi causado por uma verificação de saúde do Application Load Balancer , não ao aplicativo Elastic Beanstalk . O ALB precisa que seu alvo seja alterado em um lugar diferente ( veja a documentação ).
Foi uma solução fácil quando soube disso:
To modify the health check settings of a target group using the console
- Open the Amazon EC2 console at https://console.aws.amazon.com/ec2/.
- On the navigation pane, under LOAD BALANCING, choose Target Groups.
- Select the target group.
- On the Health checks tab, choose Edit.
- On the Edit target group page, modify the settings as needed, and then choose Save.