Os títulos das janelas também desaparecem ao definir a escala para qualquer posição, exceto 1 no Ubuntu 16.04 para mim.
Eu uso o escalonamento 1.25:
NoUnityTweakTool,seeudefinirafontepadrãodotítulodoWindowsparaUbuntu11,otextoemtodosostítulosdasjanelasdesaparecerá.
SeeudefinirUbuntuRegular11títulosemalgumasjanelasexistemeemalgunsnãoexistem
Eutenteiusarmuitasfontesetamanhose,finalmente,comDejaVuSansMonoBold10todosostítulosdasjanelassãoexibidosnormalmente
Portanto, abra algumas janelas diferentes e tente encontrar uma fonte que funcione para você no Unity Tweak Tool.