Se alguém ainda estiver procurando por uma resposta ...
O GlusterFS tem um tempo limite padrão de 42 segundos. Você pode executar este comando:
gluster volume set VOLUME_NAME network.ping-timeout 5
Em que 5 é a quantidade de segundos que você deseja que seu gluster seja interrompido antes de se tornar operacional novamente. Você só precisa definir essa opção em um dos nós, pois é uma opção compartilhada.