É possível que eu esteja errado, mas tenho certeza de que toda a razão de existência do collectd é acionar ${string} = ${number}
pairs em qualquer coletor de dados que você precisar. O que você está pedindo é ${string} = ${string}
pairs, que não foi projetado para fazer. Você terá que usar um método não coletado para pegar esses valores e alimentá-los em algo que o Grafana possa consultar.