Bibliotecas compartilhadas normalmente não produzem sua própria saída de depuração por padrão - os programas que as vinculam devem cuidar disso, porque elas podem usar várias maneiras de se comunicar com o usuário: o console, algum tipo de saída X , syslog, ...
Você tentou chamar ldap_set_option(..., LDAP_OPT_DEBUG_LEVEL, LDAP_DEBUG_TRACE)
do programa vinculado à biblioteca OpenLDAP?
Por ldap.conf(5)
, não há mapeamento 1: 1 entre essas opções e todas as opções da biblioteca, e DEBUG_LEVEL não é explicitamente mencionado como disponível.