O Remmina e o RDP do Chrome suportam apenas o modo de ecrã completo e não suportam vários monitores no momento. Você pode instalar o FreeRDP:
sudo apt-get install freerdp-x11
e use o seguinte comando no terminal:
xfreerdp /multimon /u:username /v:server_address:server_port
onde username
é seu nome de usuário no servidor, server_address
é a localização do servidor (endereço IP ou nome do host) e server_port
é porta (deixe vazio sem ":" para porta padrão)