Sim, você pode. Quando você quiser inicializar o Windows, faça com que a alteração na BIOS do Windows do seu computador seja a principal opção de inicialização.
Quando você quiser inicializar o Ubuntu ou tiver a opção de Windows ou Ubuntu, então faça com Ubuntu
sua opção de inicialização principal em seu BIOS.
Usar Ubuntu
para apresentar a Escolha é provavelmente o melhor caminho a seguir.
Além disso, há muitas maneiras de personalizar a aparência do Grub e como ele se comporta. Mas a primeira coisa que você vê é uma tela preta com a escolha de qual sistema operacional você quer entrar.
Atualização:
Após os comentários abaixo, descubro que o Windows Boot Manager pode inicializar o Linux. O Ubuntu terá que estar em uma unidade separada para que isso funcione, mas você pode dar uma olhada nesta resposta: É possível inicializar o Ubuntu usando o bootloader do Windows?
Depois de instalar o Ubuntu em uma unidade diferente, use EasyBCD para adicionar o funcionalmente de como eles dizem em seu site Dual- bota qualquer coisa que você quiser .