O Bacula cria volumes automaticamente até o 'Maximum Volumes'. Mas você sempre pode criar um volume manualmente usando o console bacula. De acordo com a sua configuração, seu 'Maximum Volumes' parece estar definido para 2, 10 e 7.
Dependendo da sua estratégia de backup, você pode precisar de mais volumes para o backup completo e menos para o incremental e diferencial. Eu sugiro aumentar o número de volumes para o seu SVNFullPool. Isso depende do seu conteúdo e o tamanho máximo que você definiu em cada volume.
Tudo isso também depende do agendamento de backup. Se você fizer um backup completo várias vezes durante um período de retenção, precisará definir volumes suficientes para armazenar vários backups completos.
O artigo a seguir fornece alguns comentários sobre a definição do conjunto, o cronograma e fornece estatísticas interessantes sobre o número de volumes que foram usados para um backup de um ano.