Você precisará adicione o caminho ao MySQL no seu Windows PATH
. Você provavelmente precisará sair do CMD e iniciá-lo novamente para que a alteração entre em vigor.
Ou, se você não quiser sair do CMD, poderá digitar o seguinte comando no prompt:
set PATH=%PATH%;c:\path\to\mysql
substituindo a estrutura de diretórios correta. Esse comando só afetará a sessão atual até que seja encerrado.