Seus usuários podem usar um servidor SMTP externo. Mas, é claro, os e-mails deles terão uma reputação pior, em comparação com os enviados diretamente do servidor do Google, e por dois motivos:
- O primeiro é que eles não serão assinados pelo DKIM (por sorte o servidor é declarado no registro SPF)
- Você enviará e-mails de um servidor que não esteja declarado como um MX para o domínio
Estamos falando apenas sobre reputação de e-mail (ou seja, a pontuação de spam). Mas não se preocupe, vai funcionar: às vezes você pode ter emails vistos como spam, em geral com grandes empresas com altas proteções contra spam (AOL, Yahoo, Gmail, Hotmail, ...).